Bueno hoy es un día prácticamente festivo en mi pueblo, (Leioa) es la primera feria Gastronómica del año y parece ser que esta todo el mundo emocionadisimo, a parte de mi claro esta.
La feria se hace llamar " XXXIII FERIA DE LOS PLACERES VISUALES Y GASTRONÓMICOS DE LEIOA" y la verdad que todo el centro del pueblo esta precioso, con sus mini casetitas de madera, donde se exponen todos los productos artesanales y gastronómicos y la inimitable txosna del TALO.
Entre los expositores podremos encontrar desde dulces como el pastel vasco, a quesos y productos regionales, de los cuales antes de comprar te dan a probar, por si te decides a comprarle el stand entero!!!
Para mi y me imagino que para otros muchos, va a ser el protagonista el TALO.
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| Talo con chorizo |
El talo es un plato típico del País vasco, Navarra y País Vasco Francés. La masa se elabora con harina de maíz y agua, y se hace a la plancha. También se puede añadir harina de trigo y sal.
Volviendo a lo que es el titulo de este post, a mi particularmente cenarme un TALO me parece la cosa mas simple y a la vez afortunada que existe, los hay de miles de rellenos, los clásicos son los de chorizo y morcilla, pero también los hay de bacón y lomo, aunque para mi la imaginación va mucho mas allá.
Bueno y con este post cerramos el blog de hoy chicos, nos vemos el lunes con mas noticias y seguramente con fotos del talo que nos hemos cenado.
KIORA
